Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!
 

Кино



Лахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

19 сентября 2015
article2487.jpg

Для приготовления понадобится:

для теста:

- 2 ч.л. сухих дрожжей;

- 3 стакана муки;

- 2 ч.л. соли;

- 2 ч.л. сахара;

для начинки:

- 350 гр. говяжьего фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 больших помидора;

- 5 веточек петрушки;

- 2 перца;

- 2 ч.л. томатной пасты;

- 2 ч.л. пасты из красного перца;

- 2 ч.л. паприки;

- 1/2 ч.л. черного молотого перца;

- 1 ч.л. соли.

 

Натрем на терке или измельчим в блендере томаты, лук и перец болгарский. В миску выложим фарш, добавим к нему измельченные овощи и петрушку, паприку, соль и черный молотый перец.

 

пицца

 

Затем добавим томатную пасту и пасту из перца красного, 1/2 стакана воды и тщательно вымешаем фарш.

 

пицца

 

Теперь начинку отставим в сторону и займемся приготовлением теста. Для этого смешаем муку с дрожжами, солью и сахаром. Все перемешаем и постепенно добавим стакан воды.

 

пицца

 

Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой и оставим в тепле на 1 час. Через 1 час подпылим стол мукой и выложим тесто. Обомнем хорошо его, раскатаем в небольшую колбаску и нарежем на несколько частей. Примерно 8 частей должно получиться. Затем каждую часть скатываем в шарик.

пицца

 

Раскатаем каждый шарик в не очень тонкую лепешку, выложим ее на сковороду с широким дном. Сверху смазать лепешку начинкой из фарша. На каждую лепешку уходит около 2 ст.л начинки.

 

пицца

 

Теперь накроем сковороду крышкой и ставим на огонь на 10 минут.

 

пицца

 

Как только пицца будет готова, нужно ее вынуть и переложить на блюдо, накрыть крышкой на несколько минут, чтобы она стала мягкой.

 

пицца

 

Проделываем такой процесс с каждой лепешкой. При подаче свернем пиццу в рулетик и подаем к столу с лимоном, салатом из помидора и лука, петрушки.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдСимиты (турецкие бублики)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдCимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Спасибо

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2152 просмотра

Комментарии (11)
Надежда # 20 сентября 2015 в 08:40 0
ВЕТКА, добрый день! Так сложилось, что в жизни у меня не одна специальность. Есть главная, и вторая тоже стала главной. Я учила психологию (хороший предмет, оценила позже) и думаю, что на сайте есть такие, которым психолог не поможет, уже нужен психиатр (зто не про вас). Вы ЛЕЙЛУ назвали лицемеркой, мое ВАМ ОФ! Я, уверенна на сайте точно два человека искренны, это ЛЕЙЛА и НАДЕЖДА (не я, другая). Читая комментарии-отдыхаю, но не реагирую.зачем? глупо.
ВАМ доброго дня!
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:29 0
Кто смотрел сериал В ожидании солнца, подскажите фамилию артиста играющего роль- Бора. Спасибо.
ozchoban # 20 сентября 2015 в 15:55 0
Бору сыграл молодой успешный актер, Джан Сипахи, Надежда.Еще он снимался в сериале "Месть".
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:33 0
ozchoban, спасибо! Я не могла найти. Начну смотреть месть, если он не тяжелый.
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:35 0
ЛЕЙЛА.добрый день! БРАВО! Вы суммировали писанину ВЕТКИ, молодец! Я долго хохотала. Журнал крокодил просто отдыхает.
Лейла # 20 сентября 2015 в 21:38 0
Надежда, спасибо, хоть Вы верите, что есть непритворные люди. Удачи, и еще раз удачи Вам!
Надежда # 20 сентября 2015 в 10:36 0
МАКС повторяю для ВАС: я учила предмет психология, но я не психолог. У вас проблемы? ВАМ помочь? Я НАДЕЖДА сама по себе. Даже когда я уезжаю, то в коммент указываю, что надежда с цветами. Что еще интересует, дам полную информацию о себе. Убегаю. Буду позже. Пока.
а555 # 20 сентября 2015 в 15:00 0
Надежда тут 99 % не ангелочки, кто-то прямо пишет гадасти, а кто-то маскируется под культурненьких сам не пишет но подерживает тех кто пишет злобно ( как например о тех хто обливает грязью Т. Б.или Б.С)
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:35 0
а555
Не могу понять, зачем? Или получают удовольствие?
Я-гостья # 20 сентября 2015 в 12:53 0
Админы а что оскорбления продолжаются?
Администратор # 20 сентября 2015 в 15:27 0
Здравствуйте, а где оскорбления?
Новые статьи
Гости на площадке «Право на престол Абдулл Хамида»
Гости на площадке «Право на престол Абдулл Хамида»
сегодня в 14:37 - 0 24
 Сериал «Право на престол Абдулл Хамида» посетили важные гости
Синем Кобал возвращается
Синем Кобал возвращается
сегодня в 14:36 - 0 109
 Синем Кобал дала согласие на роли в сериале и кино
Ойкю Караель разделила детство с сестрой
Ойкю Караель разделила детство с сестрой
сегодня в 14:35 - 0 63
 Ойкю Караель с сестрой разделила свое детство
Тювана Туркай удержалась от рискованных действий
Тювана Туркай удержалась от рискованных действий
сегодня в 14:34 - 0 81
 Тювана Туркай не стала перепрыгивать через изгородь
Новости сериалов и актеров
«Черный шрифт» делает финал
«Черный шрифт» делает финал
сегодня в 15:10 - 0 12
 Сериал "Черный шрифт" закрывают из-за низких рейтингов
Мурат Йылдырым ведущий лучшей развлекательной программы
Мурат Йылдырым ведущий лучшей развлекательной программы
сегодня в 15:09 - 0 72
 Мурат Йылдырым ведет самую лучшую программу
«Мерьем» меняет название
«Мерьем» меняет название
сегодня в 15:02 - 0 34
 «Мерьем» сериала с таким названием больше нет  
«Бодрумская сказка» продлится дальше
«Бодрумская сказка» продлится дальше
сегодня в 14:59 - 0 23
 «Бодрумская сказка» сериал по решению продюсеров был продлен 
«Фи» только одна серия
«Фи» только одна серия
сегодня в 14:56 - 0 106
 «Фи» сериал на следующей неделе покажет одну серию
Чагатай Улусой сыграет в фильме
Чагатай Улусой сыграет в фильме
сегодня в 14:54 - 0 129
 Чагатай Улусой решил после финала сериала сняться в фильме
Толгахан Сайышман в разговоре с Хулией Авшар
Толгахан Сайышман в разговоре с Хулией Авшар
сегодня в 14:49 - 0 105
 Толгахан Сайышман с Хулией Авшар в новом выпуске программы
Бурджу Бириджик не боится одинаковой одежды
Бурджу Бириджик не боится одинаковой одежды
сегодня в 14:40 - 0 69
 Бурджу Бириджик не боится прийти в одинаковой одежде на вечеринку