Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!
 

 

 



Лахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

19 сентября 2015
article2487.jpg

Для приготовления понадобится:

для теста:

- 2 ч.л. сухих дрожжей;

- 3 стакана муки;

- 2 ч.л. соли;

- 2 ч.л. сахара;

для начинки:

- 350 гр. говяжьего фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 больших помидора;

- 5 веточек петрушки;

- 2 перца;

- 2 ч.л. томатной пасты;

- 2 ч.л. пасты из красного перца;

- 2 ч.л. паприки;

- 1/2 ч.л. черного молотого перца;

- 1 ч.л. соли.

 

Натрем на терке или измельчим в блендере томаты, лук и перец болгарский. В миску выложим фарш, добавим к нему измельченные овощи и петрушку, паприку, соль и черный молотый перец.

 

пицца

 

Затем добавим томатную пасту и пасту из перца красного, 1/2 стакана воды и тщательно вымешаем фарш.

 

пицца

 

Теперь начинку отставим в сторону и займемся приготовлением теста. Для этого смешаем муку с дрожжами, солью и сахаром. Все перемешаем и постепенно добавим стакан воды.

 

пицца

 

Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой и оставим в тепле на 1 час. Через 1 час подпылим стол мукой и выложим тесто. Обомнем хорошо его, раскатаем в небольшую колбаску и нарежем на несколько частей. Примерно 8 частей должно получиться. Затем каждую часть скатываем в шарик.

пицца

 

Раскатаем каждый шарик в не очень тонкую лепешку, выложим ее на сковороду с широким дном. Сверху смазать лепешку начинкой из фарша. На каждую лепешку уходит около 2 ст.л начинки.

 

пицца

 

Теперь накроем сковороду крышкой и ставим на огонь на 10 минут.

 

пицца

 

Как только пицца будет готова, нужно ее вынуть и переложить на блюдо, накрыть крышкой на несколько минут, чтобы она стала мягкой.

 

пицца

 

Проделываем такой процесс с каждой лепешкой. При подаче свернем пиццу в рулетик и подаем к столу с лимоном, салатом из помидора и лука, петрушки.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдСимиты (турецкие бублики)

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдCимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

 

Спасибо

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2298 просмотров

Комментарии (11)
Надежда # 20 сентября 2015 в 08:40 0
ВЕТКА, добрый день! Так сложилось, что в жизни у меня не одна специальность. Есть главная, и вторая тоже стала главной. Я учила психологию (хороший предмет, оценила позже) и думаю, что на сайте есть такие, которым психолог не поможет, уже нужен психиатр (зто не про вас). Вы ЛЕЙЛУ назвали лицемеркой, мое ВАМ ОФ! Я, уверенна на сайте точно два человека искренны, это ЛЕЙЛА и НАДЕЖДА (не я, другая). Читая комментарии-отдыхаю, но не реагирую.зачем? глупо.
ВАМ доброго дня!
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:29 0
Кто смотрел сериал В ожидании солнца, подскажите фамилию артиста играющего роль- Бора. Спасибо.
ozchoban # 20 сентября 2015 в 15:55 0
Бору сыграл молодой успешный актер, Джан Сипахи, Надежда.Еще он снимался в сериале "Месть".
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:33 0
ozchoban, спасибо! Я не могла найти. Начну смотреть месть, если он не тяжелый.
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:35 0
ЛЕЙЛА.добрый день! БРАВО! Вы суммировали писанину ВЕТКИ, молодец! Я долго хохотала. Журнал крокодил просто отдыхает.
Лейла # 20 сентября 2015 в 21:38 0
Надежда, спасибо, хоть Вы верите, что есть непритворные люди. Удачи, и еще раз удачи Вам!
Надежда # 20 сентября 2015 в 10:36 0
МАКС повторяю для ВАС: я учила предмет психология, но я не психолог. У вас проблемы? ВАМ помочь? Я НАДЕЖДА сама по себе. Даже когда я уезжаю, то в коммент указываю, что надежда с цветами. Что еще интересует, дам полную информацию о себе. Убегаю. Буду позже. Пока.
а555 # 20 сентября 2015 в 15:00 0
Надежда тут 99 % не ангелочки, кто-то прямо пишет гадасти, а кто-то маскируется под культурненьких сам не пишет но подерживает тех кто пишет злобно ( как например о тех хто обливает грязью Т. Б.или Б.С)
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:35 0
а555
Не могу понять, зачем? Или получают удовольствие?
Я-гостья # 20 сентября 2015 в 12:53 0
Админы а что оскорбления продолжаются?
Администратор # 20 сентября 2015 в 15:27 0
Здравствуйте, а где оскорбления?
Новые статьи
Кенан Имирзалыоглу в Санкт-Петербурге
Кенан Имирзалыоглу в Санкт-Петербурге
сегодня в 04:20 - 5 481
 Кенан Имирзалыоглу тоже побывал в Санкт-Петербурге
Джанер Джиндорук хороший актер
Джанер Джиндорук хороший актер
сегодня в 04:19 - 0 152
 Джанер Джиндорук получил награду, за свое мастерство
Ачелия Топалоголу опасная женщина
Ачелия Топалоголу опасная женщина
сегодня в 04:15 - 2 291
 Ачелия Топалоголу предстала в необычной роли для самой себя
Мирай Данер в фильме «Канат»
Мирай Данер в фильме «Канат»
сегодня в 04:13 - 1 226
 Мирай Данер исполнит главную роль в новом фильме «Канат»
Новости сериалов и актеров
Ойкю Караель целуется с Гекханом Алканом
Ойкю Караель целуется с Гекханом Алканом
сегодня в 04:38 - 2 717
 Ойкю Караель с Гекханом Алканом целовалась в сериале
Лейла Лидия Тугутлу наслаждается отдыхом
Лейла Лидия Тугутлу наслаждается отдыхом
сегодня в 04:36 - 1 374
 Лейла Лидия Тугутлу отправилась на морской курорт
«Пусть дети не услышат» новый конкурент
«Пусть дети не услышат» новый конкурент
сегодня в 04:34 - 0 226
 «Пусть дети не услышат» захватил таблицу рейтингов
Ойкю Караель заглаживает вину
Ойкю Караель заглаживает вину
сегодня в 04:32 - 0 586
 Ойкю Караель актриса встретилась с парнем во время перерыва съемок в сериале
Берк Октай о втором сезоне «Воин»
Берк Октай о втором сезоне «Воин»
сегодня в 04:30 - 3 390
 Берк Октай рассказал о начале съемок продолжения сериала «Воин»
Бусе Нарджи отдыхает в Бодруме
Бусе Нарджи отдыхает в Бодруме
сегодня в 04:27 - 0 272
 Бусе Нарджи была замечена репортерами в Бодруме
Атакан Арслан решил продолжить отдых
Атакан Арслан решил продолжить отдых
сегодня в 04:26 - 0 190
 Атакан Арслан продолжает медовый месяц с женой
Синем Кобал любит фанатов
Синем Кобал любит фанатов
сегодня в 04:23 - 2 217
 Синем Кобал рада, что у нее много подписчиков в социальных сетях