Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Найти на сайте: параметры поиска
Отлично, выгодно, полезно и интересно!

 

 

 



Лахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

19 сентября 2015
article2487.jpg

Для приготовления понадобится:

для теста:

- 2 ч.л. сухих дрожжей;

- 3 стакана муки;

- 2 ч.л. соли;

- 2 ч.л. сахара;

для начинки:

- 350 гр. говяжьего фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 больших помидора;

- 5 веточек петрушки;

- 2 перца;

- 2 ч.л. томатной пасты;

- 2 ч.л. пасты из красного перца;

- 2 ч.л. паприки;

- 1/2 ч.л. черного молотого перца;

- 1 ч.л. соли.

 

Натрем на терке или измельчим в блендере томаты, лук и перец болгарский. В миску выложим фарш, добавим к нему измельченные овощи и петрушку, паприку, соль и черный молотый перец.

 

пицца

 

Затем добавим томатную пасту и пасту из перца красного, 1/2 стакана воды и тщательно вымешаем фарш.

 

пицца

 

Теперь начинку отставим в сторону и займемся приготовлением теста. Для этого смешаем муку с дрожжами, солью и сахаром. Все перемешаем и постепенно добавим стакан воды.

 

пицца

 

Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой и оставим в тепле на 1 час. Через 1 час подпылим стол мукой и выложим тесто. Обомнем хорошо его, раскатаем в небольшую колбаску и нарежем на несколько частей. Примерно 8 частей должно получиться. Затем каждую часть скатываем в шарик.

пицца

 

Раскатаем каждый шарик в не очень тонкую лепешку, выложим ее на сковороду с широким дном. Сверху смазать лепешку начинкой из фарша. На каждую лепешку уходит около 2 ст.л начинки.

 

пицца

 

Теперь накроем сковороду крышкой и ставим на огонь на 10 минут.

 

пицца

 

Как только пицца будет готова, нужно ее вынуть и переложить на блюдо, накрыть крышкой на несколько минут, чтобы она стала мягкой.

 

пицца

 

Проделываем такой процесс с каждой лепешкой. При подаче свернем пиццу в рулетик и подаем к столу с лимоном, салатом из помидора и лука, петрушки.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдСимиты (турецкие бублики)

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдCимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

 

Спасибо

Рейтинг: 0 Голосов: 0 3401 просмотр

Комментарии (11)
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:40 0
ВЕТКА, добрый день! Так сложилось, что в жизни у меня не одна специальность. Есть главная, и вторая тоже стала главной. Я учила психологию (хороший предмет, оценила позже) и думаю, что на сайте есть такие, которым психолог не поможет, уже нужен психиатр (зто не про вас). Вы ЛЕЙЛУ назвали лицемеркой, мое ВАМ ОФ! Я, уверенна на сайте точно два человека искренны, это ЛЕЙЛА и НАДЕЖДА (не я, другая). Читая комментарии-отдыхаю, но не реагирую.зачем? глупо.
ВАМ доброго дня!
Надежда # 20 сентября 2015 в 10:29 0
Кто смотрел сериал В ожидании солнца, подскажите фамилию артиста играющего роль- Бора. Спасибо.
ozchoban # 20 сентября 2015 в 16:55 0
Бору сыграл молодой успешный актер, Джан Сипахи, Надежда.Еще он снимался в сериале "Месть".
Надежда # 20 сентября 2015 в 18:33 0
ozchoban, спасибо! Я не могла найти. Начну смотреть месть, если он не тяжелый.
Надежда # 20 сентября 2015 в 10:35 0
ЛЕЙЛА.добрый день! БРАВО! Вы суммировали писанину ВЕТКИ, молодец! Я долго хохотала. Журнал крокодил просто отдыхает.
Лейла # 20 сентября 2015 в 22:38 0
Надежда, спасибо, хоть Вы верите, что есть непритворные люди. Удачи, и еще раз удачи Вам!
Надежда # 20 сентября 2015 в 11:36 0
МАКС повторяю для ВАС: я учила предмет психология, но я не психолог. У вас проблемы? ВАМ помочь? Я НАДЕЖДА сама по себе. Даже когда я уезжаю, то в коммент указываю, что надежда с цветами. Что еще интересует, дам полную информацию о себе. Убегаю. Буду позже. Пока.
а555 # 20 сентября 2015 в 16:00 0
Надежда тут 99 % не ангелочки, кто-то прямо пишет гадасти, а кто-то маскируется под культурненьких сам не пишет но подерживает тех кто пишет злобно ( как например о тех хто обливает грязью Т. Б.или Б.С)
Надежда # 20 сентября 2015 в 18:35 0
а555
Не могу понять, зачем? Или получают удовольствие?
Я-гостья # 20 сентября 2015 в 13:53 0
Админы а что оскорбления продолжаются?
Администратор # 20 сентября 2015 в 16:27 0
Здравствуйте, а где оскорбления?
Новые статьи
Мерьем Узерли в Берлине «выгуляла» бриллианты
Мерьем Узерли в Берлине «выгуляла» бриллианты
сегодня в 11:45 - 5 234
Мерьем Узерли в Берлине «выгуляла» бриллианты  
Партнером Татлытуга для бренда Mavi стал футболист
Партнером Татлытуга для бренда Mavi стал футболист
сегодня в 11:40 - 14 290
Партнером Татлытуга для бренда Mavi стал футболист  
Серенай Сарыкая постояла рядом с Вольво
Серенай Сарыкая постояла рядом с Вольво
сегодня в 11:33 - 1 220
Серенай Сарыкая постояла рядом с Вольво  
Туан Туналы женится на украинской модели
Туан Туналы женится на украинской модели
вчера в 15:16 - 11 1151
Туан Туналы женится на украинской модели
Сериалы и фильмы тут

 

 
Новости сериалов и актеров
Судьба сериала Стужа вызывает беспокойство
Судьба сериала Стужа вызывает беспокойство
сегодня в 12:33 - 1 591
  Судьба сериала Стужа вызывает беспокойство
Студия Ay Yapım ведет переговоры со Star TV
Студия Ay Yapım ведет переговоры со Star TV
сегодня в 12:08 - 0 298
  Студия Ay Yapım ведет переговоры со Star TV
Кыванч Татлытуг купил Шевроле и доволен
Кыванч Татлытуг купил Шевроле и доволен
сегодня в 11:59 - 9 262
Кыванч Татлытуг купил Шевроле и доволен
BluTV покажет мистический детектив Alef
BluTV покажет мистический детектив Alef
сегодня в 11:53 - 4 199
  BluTV покажет мистический детектив Alef
Джан Яман вернулся в турдизи через Италию
Джан Яман вернулся в турдизи через Италию
вчера в 15:21 - 12 945
Джан Яман вернулся в турдизи через Италию  
Джем Карджи устал раскачивать Ветреный
Джем Карджи устал раскачивать Ветреный
вчера в 15:10 - 4 1213
Джем Карджи устал раскачивать Ветреный
Шевваль Сам и Эда Эдже – лучший дуэт
Шевваль Сам и Эда Эдже – лучший дуэт
вчера в 14:17 - 0 765
Шевваль Сам и Эда Эдже – лучший дуэт
Чаглар Эртугрул собирает награды
Чаглар Эртугрул собирает награды
вчера в 14:11 - 0 687
Чаглар Эртугрул собирает награды