Вы не авторизованы. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт. Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Найти на сайте: параметры поиска
Это интересно!

 

 



Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

 

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2585 просмотров

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 06:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 19:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 06:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 08:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Аль Пачино пригласил Мерьем Узерли работать
Аль Пачино пригласил Мерьем Узерли работать
вчера в 10:23 - 2 595
  Аль Пачино пригласил Мерьем Узерли работать
Алья и Яз – два лика дочери одной матери
Алья и Яз – два лика дочери одной матери
29 сентября 2020 - 0 996
Алья и Яз – два лика дочери одной матери
Гёкберг Демирджи сделал предложение
Гёкберг Демирджи сделал предложение
27 сентября 2020 - 5 2025
  Гёкберг Демирджи сделал предложение
Дерья Шенсой сменила актера на рекламщика
Дерья Шенсой сменила актера на рекламщика
27 сентября 2020 - 5 1276
  Дерья Шенсой сменила актера на рекламщика
Сериалы и фильмы тут

 

 
Новости сериалов и актеров
Пиратом и братом стал Улаш Туна Астепе
Пиратом и братом стал Улаш Туна Астепе
вчера в 09:48 - 1 491
  Пиратом и братом стал Улаш Туна Астепе
Судьбоносный дом выдал постер накануне
Судьбоносный дом выдал постер накануне
вчера в 09:43 - 0 491
  Судьбоносный дом выдал постер накануне
Учитель сменит Воина в программе FoxTV
Учитель сменит Воина в программе FoxTV
вчера в 09:40 - 0 201
 Учитель сменит Воина в программе FoxTV
Дверку открыл и вошел Али Эрсан Дуру
Дверку открыл и вошел Али Эрсан Дуру
вчера в 08:50 - 1 648
Дверку открыл и вошел Али Эрсан Дуру
Чукур Караджа и Джумали залили кровью
Чукур Караджа и Джумали залили кровью
29 сентября 2020 - 5 719
  Чукур Караджа и Джумали залили кровью
Великие сельджуки пробудились и атаковали
Великие сельджуки пробудились и атаковали
29 сентября 2020 - 1 595
Великие сельджуки пробудились и атаковали
Сироты придут поплакать в пятницу
Сироты придут поплакать в пятницу
29 сентября 2020 - 0 540
Сироты придут поплакать в пятницу
Ветры в Мардине вот-вот стихнут
Ветры в Мардине вот-вот стихнут
28 сентября 2020 - 2 1649
Ветры в Мардине вот-вот стихнут