Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Найти на сайте: параметры поиска
Отлично, выгодно, полезно и интересно!

 

 

 



Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

 

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2392 просмотра

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 09:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 22:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 09:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 11:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Каран Озчивит крупным планом
Каран Озчивит крупным планом
вчера в 14:02 - 11 1440
  Каран Озчивит крупным планом
Акын Акынозю. Черно-белый вариант
Акын Акынозю. Черно-белый вариант
вчера в 11:58 - 4 899
Акын Акынозю. Черно-белый вариант
Салих Бадемджи проявил новый талант
Салих Бадемджи проявил новый талант
вчера в 11:53 - 5 967
Салих Бадемджи проявил новый талант
Кадир Догулу признался, что его осуждали
Кадир Догулу признался, что его осуждали
13 декабря 2019 - 32 1931
Кадир Догулу признался, что его осуждали
Сериалы и фильмы тут

 

 
Новости сериалов и актеров
Разочарование и провал года: сериал Ферхат и Ширин
Разочарование и провал года: сериал Ферхат и Ширин
вчера в 15:57 - 7 964
Разочарование и провал года: сериал Ферхат и Ширин
Эртугрул в стойбище Кайы не вернется
Эртугрул в стойбище Кайы не вернется
вчера в 15:15 - 3 596
Эртугрул в стойбище Кайы не вернется
Канал ATV закрывает “Незнаек”. Срочно
Канал ATV закрывает “Незнаек”. Срочно
вчера в 12:07 - 1 978
Канал ATV закрывает “Незнаек”. Срочно
Сериал Зимнее солнце покажут в Израиле
Сериал Зимнее солнце покажут в Израиле
вчера в 12:02 - 0 336
Сериал Зимнее солнце покажут в Израиле
Пробуждение мира Атие официально скоро
Пробуждение мира Атие официально скоро
13 декабря 2019 - 15 942
Пробуждение мира Атие официально скоро  
Проект Вавилон обрел канал показа
Проект Вавилон обрел канал показа
13 декабря 2019 - 3 622
Проект Вавилон обрел канал показа  
Мерве Болугур сменила агентство и нашла
Мерве Болугур сменила агентство и нашла
13 декабря 2019 - 9 745
Мерве Болугур сменила агентство и нашла  
Вартолу и Медет отправились в Германию
Вартолу и Медет отправились в Германию
13 декабря 2019 - 1 515
Вартолу и Медет отправились в Германию