Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!
 

 

 



Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

 

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1569 просмотров

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 21:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 10:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Кенан Имирзалыоглу в Санкт-Петербурге
Кенан Имирзалыоглу в Санкт-Петербурге
вчера в 04:20 - 15 1291
 Кенан Имирзалыоглу тоже побывал в Санкт-Петербурге
Джанер Джиндорук хороший актер
Джанер Джиндорук хороший актер
вчера в 04:19 - 0 344
 Джанер Джиндорук получил награду, за свое мастерство
Ачелия Топалоголу опасная женщина
Ачелия Топалоголу опасная женщина
вчера в 04:15 - 2 686
 Ачелия Топалоголу предстала в необычной роли для самой себя
Мирай Данер в фильме «Канат»
Мирай Данер в фильме «Канат»
вчера в 04:13 - 1 537
 Мирай Данер исполнит главную роль в новом фильме «Канат»
Новости сериалов и актеров
Ойкю Караель целуется с Гекханом Алканом
Ойкю Караель целуется с Гекханом Алканом
вчера в 04:38 - 2 1687
 Ойкю Караель с Гекханом Алканом целовалась в сериале
Лейла Лидия Тугутлу наслаждается отдыхом
Лейла Лидия Тугутлу наслаждается отдыхом
вчера в 04:36 - 1 873
 Лейла Лидия Тугутлу отправилась на морской курорт
«Пусть дети не услышат» новый конкурент
«Пусть дети не услышат» новый конкурент
вчера в 04:34 - 0 542
 «Пусть дети не услышат» захватил таблицу рейтингов
Ойкю Караель заглаживает вину
Ойкю Караель заглаживает вину
вчера в 04:32 - 0 1427
 Ойкю Караель актриса встретилась с парнем во время перерыва съемок в сериале
Берк Октай о втором сезоне «Воин»
Берк Октай о втором сезоне «Воин»
вчера в 04:30 - 3 875
 Берк Октай рассказал о начале съемок продолжения сериала «Воин»
Бусе Нарджи отдыхает в Бодруме
Бусе Нарджи отдыхает в Бодруме
вчера в 04:27 - 0 613
 Бусе Нарджи была замечена репортерами в Бодруме
Атакан Арслан решил продолжить отдых
Атакан Арслан решил продолжить отдых
вчера в 04:26 - 0 415
 Атакан Арслан продолжает медовый месяц с женой
Синем Кобал любит фанатов
Синем Кобал любит фанатов
вчера в 04:23 - 3 418
 Синем Кобал рада, что у нее много подписчиков в социальных сетях