Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Найти на сайте: параметры поиска
Отлично, выгодно, полезно и интересно!

 

 

 



Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

 

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2440 просмотров

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 09:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 22:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 09:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 11:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Бирдже Акалай и театр влюблены. Взаимно
Бирдже Акалай и театр влюблены. Взаимно
вчера в 17:07 - 2 293
Бирдже Акалай и театр влюблены. Взаимно  
Онура Бьюктопчу предал близкий друг
Онура Бьюктопчу предал близкий друг
вчера в 15:13 - 9 650
Онура Бьюктопчу предал близкий друг
Бурак Дениз прислал открытку из Монако
Бурак Дениз прислал открытку из Монако
вчера в 15:03 - 2 284
  Бурак Дениз прислал открытку из Монако
Мурат Йылдырым попал в окружение
Мурат Йылдырым попал в окружение
16 февраля 2020 - 9 1091
Мурат Йылдырым попал в окружение 
Сериалы и фильмы тут

 

 
Новости сериалов и актеров
Мерьем Узерли замечена на Неделе моды
Мерьем Узерли замечена на Неделе моды
вчера в 16:45 - 4 268
Мерьем Узерли замечена на Неделе моды  
Бурак Ямантюрк станет третьим лишним
Бурак Ямантюрк станет третьим лишним
вчера в 15:44 - 1 565
  Бурак Ямантюрк станет третьим лишним
Джессика Мей сыграет славянку Марию
Джессика Мей сыграет славянку Марию
вчера в 15:18 - 0 336
Джессика Мей сыграет славянку Марию  
Каан Урганджиоглу оставил след в Майами
Каан Урганджиоглу оставил след в Майами
вчера в 14:58 - 0 297
Каан Урганджиоглу оставил след в Майами  
Альп Навруз выиграл дуэль у Чаглара Эртугрула
Альп Навруз выиграл дуэль у Чаглара Эртугрула
16 февраля 2020 - 9 1436
  Альп Навруз выиграл дуэль у Чаглара Эртугрула
Учитель попытается разрушить порядок
Учитель попытается разрушить порядок
16 февраля 2020 - 0 438
Учитель попытается разрушить порядок  
Мехмет Аслантуг вошел в каст Вины матери
Мехмет Аслантуг вошел в каст Вины матери
16 февраля 2020 - 0 324
Мехмет Аслантуг вошел в каст Вины матери
Бергюзар Корель напела второй альбом
Бергюзар Корель напела второй альбом
16 февраля 2020 - 9 527
Бергюзар Корель напела второй альбом