Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!
 

Кино



Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1417 просмотров

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 21:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 10:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Нургуль Ешильчай в окружение верных мужчин
Нургуль Ешильчай в окружение верных мужчин
вчера в 16:05 - 0 919
 Нургуль Ешильчай не обделена вниманием мужчин
Боран Кузум удивил девушкой
Боран Кузум удивил девушкой
вчера в 15:47 - 0 780
 Боран Кузум не встречается с девушками, а только дружит
Эдже Услу боится поклонников
Эдже Услу боится поклонников
вчера в 15:45 - 0 718
 Эдже Услу подала в суд на одного из поклонников
Мурат Йылдырым помогает друзьям
Мурат Йылдырым помогает друзьям
вчера в 15:43 - 5 865
 Мурат Йылдырым помогает своему другу презентовать книгу
Новости сериалов и актеров
Барыш Ардуч вернется в «Делихе 2»
Барыш Ардуч вернется в «Делихе 2»
вчера в 16:07 - 7 1806
 Барыш Ардуч вернется на телеэкраны в фильме «Делиха 2»
«Внутри» потеряли ангела
«Внутри» потеряли ангела
вчера в 16:03 - 1 1413
 «Внутри» победил по хештэгу в Твиттере
Боран Кузум и Мирай Данер для Ranini
Боран Кузум и Мирай Данер для Ranini
вчера в 16:02 - 0 439
 Боран Кузум и Мирай Данер дали новое интервью для Ranini
Толгахан Сайышман дорожит памятью об ушедших
Толгахан Сайышман дорожит памятью об ушедших
вчера в 16:00 - 0 656
 Толгахан Сайышман носит кольцо своего тестя, подаренное ему на свадьбе
Алмила Ада проживает роли
Алмила Ада проживает роли
вчера в 15:56 - 0 334
 Алмила Ада рассказала о том, как входит в образ для сериала
Премьера «Кто тебя забрал?»
Премьера «Кто тебя забрал?»
вчера в 15:54 - 0 773
 Премьера нового турецкого сериала «Кто тебя забрал?» состоится в апреле
Мерве Болугур самая стильная актриса
Мерве Болугур самая стильная актриса
вчера в 15:51 - 3 738
 Мерве Болугур признана самой модной актрисой в Турции
Чагатай Улусой не попрощался с Бенсу Сорал
Чагатай Улусой не попрощался с Бенсу Сорал
вчера в 15:50 - 7 1683
 Чагатай Улусой актер не смог посетить вечеринку от Бенсу Сорал