Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
 

 

Отлично, выгодно, полезно и интересно!


Лахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

19 сентября 2015
article2487.jpg

Для приготовления понадобится:

для теста:

- 2 ч.л. сухих дрожжей;

- 3 стакана муки;

- 2 ч.л. соли;

- 2 ч.л. сахара;

для начинки:

- 350 гр. говяжьего фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 больших помидора;

- 5 веточек петрушки;

- 2 перца;

- 2 ч.л. томатной пасты;

- 2 ч.л. пасты из красного перца;

- 2 ч.л. паприки;

- 1/2 ч.л. черного молотого перца;

- 1 ч.л. соли.

 

Натрем на терке или измельчим в блендере томаты, лук и перец болгарский. В миску выложим фарш, добавим к нему измельченные овощи и петрушку, паприку, соль и черный молотый перец.

 

пицца

 

Затем добавим томатную пасту и пасту из перца красного, 1/2 стакана воды и тщательно вымешаем фарш.

 

пицца

 

Теперь начинку отставим в сторону и займемся приготовлением теста. Для этого смешаем муку с дрожжами, солью и сахаром. Все перемешаем и постепенно добавим стакан воды.

 

пицца

 

Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой и оставим в тепле на 1 час. Через 1 час подпылим стол мукой и выложим тесто. Обомнем хорошо его, раскатаем в небольшую колбаску и нарежем на несколько частей. Примерно 8 частей должно получиться. Затем каждую часть скатываем в шарик.

пицца

 

Раскатаем каждый шарик в не очень тонкую лепешку, выложим ее на сковороду с широким дном. Сверху смазать лепешку начинкой из фарша. На каждую лепешку уходит около 2 ст.л начинки.

 

пицца

 

Теперь накроем сковороду крышкой и ставим на огонь на 10 минут.

 

пицца

 

Как только пицца будет готова, нужно ее вынуть и переложить на блюдо, накрыть крышкой на несколько минут, чтобы она стала мягкой.

 

пицца

 

Проделываем такой процесс с каждой лепешкой. При подаче свернем пиццу в рулетик и подаем к столу с лимоном, салатом из помидора и лука, петрушки.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдСимиты (турецкие бублики)

Рецепты турецких блюдCимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

Спасибо

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1929 просмотров

Комментарии (11)
Надежда # 20 сентября 2015 в 08:40 0
ВЕТКА, добрый день! Так сложилось, что в жизни у меня не одна специальность. Есть главная, и вторая тоже стала главной. Я учила психологию (хороший предмет, оценила позже) и думаю, что на сайте есть такие, которым психолог не поможет, уже нужен психиатр (зто не про вас). Вы ЛЕЙЛУ назвали лицемеркой, мое ВАМ ОФ! Я, уверенна на сайте точно два человека искренны, это ЛЕЙЛА и НАДЕЖДА (не я, другая). Читая комментарии-отдыхаю, но не реагирую.зачем? глупо.
ВАМ доброго дня!
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:29 0
Кто смотрел сериал В ожидании солнца, подскажите фамилию артиста играющего роль- Бора. Спасибо.
ozchoban # 20 сентября 2015 в 15:55 0
Бору сыграл молодой успешный актер, Джан Сипахи, Надежда.Еще он снимался в сериале "Месть".
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:33 0
ozchoban, спасибо! Я не могла найти. Начну смотреть месть, если он не тяжелый.
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:35 0
ЛЕЙЛА.добрый день! БРАВО! Вы суммировали писанину ВЕТКИ, молодец! Я долго хохотала. Журнал крокодил просто отдыхает.
Лейла # 20 сентября 2015 в 21:38 0
Надежда, спасибо, хоть Вы верите, что есть непритворные люди. Удачи, и еще раз удачи Вам!
Надежда # 20 сентября 2015 в 10:36 0
МАКС повторяю для ВАС: я учила предмет психология, но я не психолог. У вас проблемы? ВАМ помочь? Я НАДЕЖДА сама по себе. Даже когда я уезжаю, то в коммент указываю, что надежда с цветами. Что еще интересует, дам полную информацию о себе. Убегаю. Буду позже. Пока.
а555 # 20 сентября 2015 в 15:00 0
Надежда тут 99 % не ангелочки, кто-то прямо пишет гадасти, а кто-то маскируется под культурненьких сам не пишет но подерживает тех кто пишет злобно ( как например о тех хто обливает грязью Т. Б.или Б.С)
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:35 0
а555
Не могу понять, зачем? Или получают удовольствие?
Я-гостья # 20 сентября 2015 в 12:53 0
Админы а что оскорбления продолжаются?
Администратор # 20 сентября 2015 в 15:27 0
Здравствуйте, а где оскорбления?
Новые статьи
Ханде Эрчел в проекте «1 кофе 2 разговора»
Ханде Эрчел в проекте «1 кофе 2 разговора»
сегодня в 16:46 - 4 433
 Ханде Эрчел участвует в акции местного кафе
Бергюзар Корель наладила контакт со зрителем
Бергюзар Корель наладила контакт со зрителем
сегодня в 16:44 - 0 262
 Бергюзар Корель со зрителем быстро нашла контакт
Керем Бурсин нашел дом мечты
Керем Бурсин нашел дом мечты
сегодня в 16:41 - 2 507
 Керем Бурсин и его девушка наконец нашли подходящий дом ля себя
Мельтем Джумбул испортила настроение бывшему
Мельтем Джумбул испортила настроение бывшему
сегодня в 16:39 - 10 985
 Мельтем Джумбул встретилась с бывшим возлюбленным 
Новости сериалов и актеров
Халит Эргенч о Стамбуле
Халит Эргенч о Стамбуле
сегодня в 17:06 - 5 679
 Халит Эргенч актер сделал интересное заявление о Стамбуле
Дата начала «Стамбульская невеста»
Дата начала «Стамбульская невеста»
сегодня в 17:03 - 0 524
 «Стамбульская невеста» известна дата начала турецкого сериала
«Право на престол Абдулхамида» заняли дворец
«Право на престол Абдулхамида» заняли дворец
сегодня в 17:00 - 0 213
 «Право на престол Абдулхамида» показали первую серию потомку султана
Арда Туран поклонник сериала «Он легенда»
Арда Туран поклонник сериала «Он легенда»
сегодня в 16:59 - 0 159
 Арда Туран поделился фотографией и сообщил, что он смотрит «Он легенда»
«До самой смерти» сменили на футбол
«До самой смерти» сменили на футбол
сегодня в 16:56 - 2 637
 «До самой смерти» не покажет новую серию из-за спортивного матча
Берен Саат в центре внимания
Берен Саат в центре внимания
сегодня в 16:53 - 1 494
 Берен Саат во время вечеринки в честь дня рождения оказалась в центре внимания
Правда о знакомстве Серенай Сарыкаи и Керема Бюрсина
Правда о знакомстве Серенай Сарыкаи и Керема Бюрсина
сегодня в 16:51 - 0 594
 Серенай Сарыкаи и Керема Бюрсина познакомились на премии GQ
Озгю Намал поделилась фотографией дочки
Озгю Намал поделилась фотографией дочки
сегодня в 16:49 - 0 255
 Озгю Намал в социальной сети поделилась фотографией своей дочки