Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!


Лахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

19 сентября 2015
article2487.jpg

Для приготовления понадобится:

для теста:

- 2 ч.л. сухих дрожжей;

- 3 стакана муки;

- 2 ч.л. соли;

- 2 ч.л. сахара;

для начинки:

- 350 гр. говяжьего фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 больших помидора;

- 5 веточек петрушки;

- 2 перца;

- 2 ч.л. томатной пасты;

- 2 ч.л. пасты из красного перца;

- 2 ч.л. паприки;

- 1/2 ч.л. черного молотого перца;

- 1 ч.л. соли.

 

Натрем на терке или измельчим в блендере томаты, лук и перец болгарский. В миску выложим фарш, добавим к нему измельченные овощи и петрушку, паприку, соль и черный молотый перец.

 

пицца

 

Затем добавим томатную пасту и пасту из перца красного, 1/2 стакана воды и тщательно вымешаем фарш.

 

пицца

 

Теперь начинку отставим в сторону и займемся приготовлением теста. Для этого смешаем муку с дрожжами, солью и сахаром. Все перемешаем и постепенно добавим стакан воды.

 

пицца

 

Замесим тесто, накроем его пищевой пленкой и оставим в тепле на 1 час. Через 1 час подпылим стол мукой и выложим тесто. Обомнем хорошо его, раскатаем в небольшую колбаску и нарежем на несколько частей. Примерно 8 частей должно получиться. Затем каждую часть скатываем в шарик.

пицца

 

Раскатаем каждый шарик в не очень тонкую лепешку, выложим ее на сковороду с широким дном. Сверху смазать лепешку начинкой из фарша. На каждую лепешку уходит около 2 ст.л начинки.

 

пицца

 

Теперь накроем сковороду крышкой и ставим на огонь на 10 минут.

 

пицца

 

Как только пицца будет готова, нужно ее вынуть и переложить на блюдо, накрыть крышкой на несколько минут, чтобы она стала мягкой.

 

пицца

 

Проделываем такой процесс с каждой лепешкой. При подаче свернем пиццу в рулетик и подаем к столу с лимоном, салатом из помидора и лука, петрушки.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдCимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдСимиты (турецкие бублики)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Спасибо

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1874 просмотра

Комментарии (11)
Надежда # 20 сентября 2015 в 08:40 0
ВЕТКА, добрый день! Так сложилось, что в жизни у меня не одна специальность. Есть главная, и вторая тоже стала главной. Я учила психологию (хороший предмет, оценила позже) и думаю, что на сайте есть такие, которым психолог не поможет, уже нужен психиатр (зто не про вас). Вы ЛЕЙЛУ назвали лицемеркой, мое ВАМ ОФ! Я, уверенна на сайте точно два человека искренны, это ЛЕЙЛА и НАДЕЖДА (не я, другая). Читая комментарии-отдыхаю, но не реагирую.зачем? глупо.
ВАМ доброго дня!
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:29 0
Кто смотрел сериал В ожидании солнца, подскажите фамилию артиста играющего роль- Бора. Спасибо.
ozchoban # 20 сентября 2015 в 15:55 0
Бору сыграл молодой успешный актер, Джан Сипахи, Надежда.Еще он снимался в сериале "Месть".
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:33 0
ozchoban, спасибо! Я не могла найти. Начну смотреть месть, если он не тяжелый.
Надежда # 20 сентября 2015 в 09:35 0
ЛЕЙЛА.добрый день! БРАВО! Вы суммировали писанину ВЕТКИ, молодец! Я долго хохотала. Журнал крокодил просто отдыхает.
Лейла # 20 сентября 2015 в 21:38 0
Надежда, спасибо, хоть Вы верите, что есть непритворные люди. Удачи, и еще раз удачи Вам!
Надежда # 20 сентября 2015 в 10:36 0
МАКС повторяю для ВАС: я учила предмет психология, но я не психолог. У вас проблемы? ВАМ помочь? Я НАДЕЖДА сама по себе. Даже когда я уезжаю, то в коммент указываю, что надежда с цветами. Что еще интересует, дам полную информацию о себе. Убегаю. Буду позже. Пока.
а555 # 20 сентября 2015 в 15:00 0
Надежда тут 99 % не ангелочки, кто-то прямо пишет гадасти, а кто-то маскируется под культурненьких сам не пишет но подерживает тех кто пишет злобно ( как например о тех хто обливает грязью Т. Б.или Б.С)
Надежда # 20 сентября 2015 в 17:35 0
а555
Не могу понять, зачем? Или получают удовольствие?
Я-гостья # 20 сентября 2015 в 12:53 0
Админы а что оскорбления продолжаются?
Администратор # 20 сентября 2015 в 15:27 0
Здравствуйте, а где оскорбления?
Новые статьи
Имани Эльбани о Мурате Йылдырыме
Имани Эльбани о Мурате Йылдырыме
вчера в 14:01 - 15 2735
 Имани Эльбани рассказала о своем супруге Мурате Йылдырыме
Реклама «Внутри»
Реклама «Внутри»
вчера в 13:58 - 1 1463
 Журналисты поражены сделанной рекламе в сериале «Внутри»
«Новая невеста» скоро на ШоуТВ
«Новая невеста» скоро на ШоуТВ
вчера в 13:56 - 0 693
 «Новая невеста» турецкий сериал будет выходить на ШоуТВ
Кенан Имирзалыоглу поможет пострадавшим
Кенан Имирзалыоглу поможет пострадавшим
вчера в 13:53 - 6 551
 Кенан Имирзалыоглу отдаст доходы пострадавшим семьям
Новости сериалов и актеров
Мурат Боз и родственная душа
Мурат Боз и родственная душа
вчера в 14:23 - 0 1434
 Мурат Боз нашел себе любимую и родственную душу
Берен Саат выступит на день всех влюбленных
Берен Саат выступит на день всех влюбленных
вчера в 14:20 - 11 1755
 Берен Саат поможет мужу на новом концерте
Туба Бюйукустун покоряет всех фигурой
Туба Бюйукустун покоряет всех фигурой
вчера в 14:16 - 17 2726
 Туба Бюйукустун актриса привела всех в восторг своей фигурой
Неслихан Атагюль чувствует себя красивой
Неслихан Атагюль чувствует себя красивой
вчера в 14:13 - 2 1693
 Неслихан Атагюль рассказала о своем богатстве 
Бергюзар Корель нет в интернете
Бергюзар Корель нет в интернете
вчера в 14:12 - 1 1177
 Бергюзар Корель в интернете больше нет
Барыш Ардуч получил удовольствие
Барыш Ардуч получил удовольствие
вчера в 14:09 - 6 2308
 Барыш Ардуч рассказал о том, какие впечатления у него остались после проекта
Эльчин Сангу о Айберке Атилле
Эльчин Сангу о Айберке Атилле
вчера в 14:06 - 2 1564
 Эльчин Сангу высказалась в память об актере Айберке Атилле
Джанер Эркин выплатил алименты
Джанер Эркин выплатил алименты
вчера в 14:02 - 7 772
 Джанер Эркин футболист отвечал в суде за то, что не выплатил алименты