Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
 

 

Отлично, выгодно, полезно и интересно!


Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1212 просмотров

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 21:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 10:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Мурат Серезли в сериале «Воин»
Мурат Серезли в сериале «Воин»
вчера в 15:48 - 0 522
 Мурат Серезли и другие актеры в сериале «Воин»
Мурат Йылдырым продолжает трудиться
Мурат Йылдырым продолжает трудиться
вчера в 15:45 - 0 1590
 Мурат Йылдырым снова готов приступить к работе  
Спроси Керема Бурсина
Спроси Керема Бурсина
вчера в 15:43 - 3 1382
 Спроси актера Керема Бурсина - пробное интервью
Кыванч Татлытуг остался без телефона
Кыванч Татлытуг остался без телефона
вчера в 15:41 - 7 1728
 Кыванч Татлытуг посетил сервисный центр по ремонту телефонов
Новости сериалов и актеров
«Шторм ласточки» дата премьеры
«Шторм ласточки» дата премьеры
вчера в 16:04 - 0 1456
 «Шторм ласточки» выходит с 27 февраля выходит в трансляцию
«Долина волков» на новом канале
«Долина волков» на новом канале
вчера в 16:01 - 0 469
 «Долина волков» теперь будет входить на канале ТРТ1
Фахрие Эвджен лучшая в рекламе
Фахрие Эвджен лучшая в рекламе
вчера в 15:59 - 2 1355
 Фахрие Эвджен актриса в рекламных контрактах преуспела
Хазал Филиз Кючюккесе прорыв года
Хазал Филиз Кючюккесе прорыв года
вчера в 15:57 - 0 1300
 Хазал Филиз Кючюккесе получила награду от студентов черноморского университета 
Аныл Тетик восходящая звезда
Аныл Тетик восходящая звезда
вчера в 15:55 - 2 969
 Аныл Тетик актер восходящая звезда кинематографа
Окан Ялабык в «Ты моя Родина»
Окан Ялабык в «Ты моя Родина»
вчера в 15:53 - 1 806
 Актер Окан Ялабык был приглашен сниматься в «Ты моя Родина»
«В чем вина Фатмагюль» по-индийски
«В чем вина Фатмагюль» по-индийски
вчера в 15:51 - 4 896
 «В чем вина Фатмагюль» сериал будет отснят по-индийски
Асена Аталай хочет встретить Шюкран Овалы
Асена Аталай хочет встретить Шюкран Овалы
23 февраля 2017 - 1 1439
 Асена Аталай рассказала, что мечтает встретить Шюкран Овалы и познакомиться с ней