Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!


Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1265 просмотров

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 21:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 10:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Толгахан Сайышман передумал делать свадьбу друзьям
Толгахан Сайышман передумал делать свадьбу друзьям
вчера в 09:48 - 5 1217
 Толгахан Сайышман поедет в Албанию, на счет вечеринки для друзей передумал
Амине Гюльше привезет футболиста
Амине Гюльше привезет футболиста
вчера в 09:46 - 3 1083
 Амине Гюльше способствует карьере будущего мужа
Ягмур Танрысевсин о материнстве
Ягмур Танрысевсин о материнстве
вчера в 09:45 - 0 680
 Ягмур Танрысевсин сказала, что пока не готова к рождению детей
Бурак Озчивит не успел снять фильм
Бурак Озчивит не успел снять фильм
вчера в 09:43 - 2 1827
 Бурак Озчивит артист рассказал о планах на лето
Новости сериалов и актеров
Прощание от «Вдребезги»
Прощание от «Вдребезги»
вчера в 16:36 - 1 1844
 «Вдребезги» закончили снимать, готовятся к прощанию со зрителями
Сумру Явруджук в новой постановке
Сумру Явруджук в новой постановке
вчера в 16:34 - 0 543
 Сумру Явруджук готовится выступить сольно в театре 
Кадир Догулу на Кипре
Кадир Догулу на Кипре
вчера в 16:33 - 3 800
 Кадир Догулу встретился с поклонниками на Кипре
Серенай Сарыкая мечтает о танцевальной карьере
Серенай Сарыкая мечтает о танцевальной карьере
вчера в 16:32 - 0 530
 Серенай Сарыкая в новом проекте мечтает о карьере танцовщицы 
Ханде Догандемир готовится к лету
Ханде Догандемир готовится к лету
вчера в 09:54 - 4 823
 Ханде Догандемир решила заранее готовиться к пляжному сезону
Энгин Дюзьятан не следит за фильмами
Энгин Дюзьятан не следит за фильмами
вчера в 09:53 - 0 402
 Энгин Дюзьятан сильно занят на съемках в своем сериале  
Фаррах Зейнеп Абдуллах в фильме Джема Йылмаза
Фаррах Зейнеп Абдуллах в фильме Джема Йылмаза
вчера в 09:52 - 1 594
 Фаррах Зейнеп Абдуллах приняла предложение от Джема Йылмаза
Саадет Ишил Аксой готова к переменам
Саадет Ишил Аксой готова к переменам
вчера в 09:50 - 1 443
 Саадет Ишил Аксой рассказала, что ради хорошей роли она готова к переменам