Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!


Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1074 просмотра

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 21:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 10:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
Мурат Йылдырым в нетрезвом состоянии
Мурат Йылдырым в нетрезвом состоянии
вчера в 16:03 - 11 2707
 Мурат Йылдырым опроверг слухи об отказе от съемок в проектах
Керем Джем Дорук на выставке «Невинная жизнь»
Керем Джем Дорук на выставке «Невинная жизнь»
вчера в 16:00 - 0 669
 Керем Джем Дорук актер на выставке юных художников «Невинная жизнь»
Ханде Догандемир встречается с Мертом Фыратом
Ханде Догандемир встречается с Мертом Фыратом
вчера в 15:58 - 2 1370
 У турецкой актрисы Ханде Догандемир отношения с Мертом Фыратом
«Кто из нас не любил» с профессиональными актерами
«Кто из нас не любил» с профессиональными актерами
вчера в 15:54 - 0 845
 К турецкому сериалу «Кто из нас не любил» присоединился профессиональный актер
Новости сериалов и актеров
Энгин Алтан Дюзьятан выбирает совместный просмотр фильмов
Энгин Алтан Дюзьятан выбирает совместный просмотр фильмов
вчера в 16:48 - 0 629
 Энгин Алтан Дюзьятан с женой решили провести выходной за просмотром фильма
Толга Сарыташ не ссорился с Эмре Кынаем
Толга Сарыташ не ссорился с Эмре Кынаем
вчера в 16:47 - 0 854
 Толга Сарыташ с Эмре Кынаем не ссорился из-за повышения гонорара
Экин Мерт Даймаз не ставит девушку в рамки
Экин Мерт Даймаз не ставит девушку в рамки
вчера в 16:45 - 1 1031
 Экин Мерт Даймаз в рамки свою любимую не ставит
Туба Бюйукустун на фестивале в Дубае
Туба Бюйукустун на фестивале в Дубае
вчера в 16:42 - 10 2242
 Туба Бюйукустун в Дубае на кинофестивале
Кутси решил жениться
Кутси решил жениться
вчера в 16:19 - 7 1060
 Кутси сделал предложение своей девушке
Эсра Бильгич получила награду
Эсра Бильгич получила награду
вчера в 16:14 - 0 689
 Эсра Бильгич признана общественностью лучшей актрисой
«Воскресший Эртугрул» теория хаоса
«Воскресший Эртугрул» теория хаоса
вчера в 16:11 - 1 362
 «Воскресший Эртугрул» продюсер о планах на продолжение сериала
Бурак Сагьяшар о финале «Высшее общество»
Бурак Сагьяшар о финале «Высшее общество»
вчера в 16:08 - 2 1716
 Бурак Сагьяшар продюсер рассказал о финале «Высшее общество»