Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт! Вход на сайт/Регистрация Мой канал Загрузить ролик
Отлично, выгодно, полезно и интересно!


Cимит кебаб (запеченный фарш по-турецки)

23 сентября 2015
article2512.jpg

Для приготовления понадобится:

- 0,5 кг. мясного фарша;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный болгарский перец;

- 1 пучок петрушки;

- 5 долек чеснока;

- 2 картофелины;

- 2 помидора;

- 1 ст.л. сливочного масла;

- 2 - 3 ст.л. подсолнечного масла;

- перец черный молотый, соль, паприка и другие приправы по Вашему желанию.

 

 

 

 

 

Для начала приготовим фарш. Красный перец, лук, чеснок помоем и почистим. Петрушку порежем произвольно. Сложим эти овощи и зелень в чашу блендера и измельчим.

 

баклажан

 

 Выложим приготовленную овощную смесь в миску и перемешаем с фаршем.

 

баклажан

 

Заправим перцем, солью, паприкой и другими специями по Вашему вкусу. Все снова тщательно перемешаем. В форму для запекания равномерно распределим фарш со специями.

 

фарш

 

Сверху выложим кружки картофеля, перца, помидора.

 

фарш

 

Сверху положим кусочки сливочного масла и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20 - 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Похожие статьи:

Рецепты турецких блюдЛахмаджун (Турецкая пицца или лепешка)

Рецепты турецких блюдБаклажаны фаршированные

Рецепты турецких блюдШашлык из баклажана

Рецепты турецких блюдФасоль в томатном соусе (турецкий суп)

Спасибо

Теги: фарш, овощи
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1141 просмотр

Комментарии (4)
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:05 0
Лейла, дорогая, наш девиз: идем вперед и ничего не боимся! Подумаеш, симиты не получились (чтоб это было последнее горе). Я хотела просить вас и Зульфию (уверена она умеет) научить меня готовить долму. В Турции я ела ее каждый день, но она разная, ту что подавали гарячей-фарш с мясом, ели мои мужики,а мне нравились холодные (комнатной температуры), они без мяса, но что перемешано с рисом? может приправа? Буду благодарна. Кебаб готовила много раз, но на мангале, очень вкусно. Баклажаны фарширов. сверху перец и помидоры режу квадратиками. На картинке перец лежит вдоль. Открываем курсы кулинарии если АДМИНЧИК не против. Всего доброго, с праздником!
Лейла # 25 сентября 2015 в 21:01 0
Добрый Вечер, Надежда! Спасибо! По-моему, это блюдо каждый готовит по-своему, т. е. добавляет свои специи. Готовила я с рисом и фаршем, рис распаренный, не сырой, и не вареный. Так долма сочнее. Только у нас в семье делают так: на дно казанка или кастрюли надо положить куски мяса (лучше с косточкой) и залить водой на 2-3 пальце выше. Сверху уложить долму, огонь маленький. Получается очень ароматно и вкусно, попробуйте.
Надежда # 25 сентября 2015 в 08:06 0
Обратила внимание- время показывает не верно, так надо? или это у меня что-то не так?
Администратор # 25 сентября 2015 в 10:13 0
Здравствуйте, была не правильная настройка, я исправил, теперь все должно быть хорош
Новые статьи
«Возрожденный Эртугрул» перевели на арабский
«Возрожденный Эртугрул» перевели на арабский
вчера в 16:54 - 2 241
 «Возрожденный Эртугрул» выходит в других странах, премьера сегодня
Кыванч Татлытуг снова рекламное лицо
Кыванч Татлытуг снова рекламное лицо
вчера в 16:51 - 2 1510
 Кыванч Татлытуг в рекламе джинсовой одежды
Пелин Карахан уже волнуется
Пелин Карахан уже волнуется
вчера в 16:49 - 0 729
 Пелин Карахан сообщила, что уже волнуется за роды
«Песня жизни» не кончится
«Песня жизни» не кончится
вчера в 16:47 - 1 998
 «Песня жизни» не собирается делать финал
Новости сериалов и актеров
Берк Атан покоряет высоту
Берк Атан покоряет высоту
вчера в 17:12 - 0 732
 Берк Атан во время съемок прыгал с высоты
«Мафия не может править миром» на новом канале
«Мафия не может править миром» на новом канале
вчера в 17:09 - 2 792
 «Мафия не может править миром» не выйдет еще две-три недели
Борьба с Ханде Эрчел
Борьба с Ханде Эрчел
вчера в 17:06 - 8 2574
 Ханде Эрчел и ее враги в кино индустрии 
День рождения Мирай Данер
День рождения Мирай Данер
вчера в 17:04 - 1 478
 День рождения турецкой актрисы Мирай Данер прошло в компании друзей
Джейда Дювенджи ждет мальчика
Джейда Дювенджи ждет мальчика
вчера в 17:02 - 3 547
 Джейда Дювенджи узнала, что у нее будет сын
«Черная любовь» кончится летом
«Черная любовь» кончится летом
вчера в 17:00 - 7 2161
 «Черная любовь» сериал кончится летом или будет продлен?
Мерьем Узерли выбирает натуральные маски
Мерьем Узерли выбирает натуральные маски
вчера в 16:58 - 1 365
 Мерьем Узерли делает для красоты натуральные маски
Бурак Сагьяшар с женой в театре
Бурак Сагьяшар с женой в театре
вчера в 16:56 - 0 718
 Бурак Сагьяшар проводит выходной вечер со своей женой